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小笼荷叶粉蒸排骨

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

小笼荷叶粉蒸排骨,江南美食的璀璨明珠。精选上等排骨,佐以秘制香料与细腻米粉,用翠绿荷叶悉心包裹,放入小笼屉中慢蒸。蒸制过程中,荷叶的清新香气与排骨的肉香相互交融,浑然天成。品尝这道佳肴,如同领略江南水乡的温婉柔情,每一口都是对味蕾的极致宠溺,带来别具一格的美食享受。

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