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香椿豆炒鲜笋
此菜应季、咸鲜、微甜。鲜笋豌豆要煮到八成后再出锅，否则成菜偏生。香椿用热水烫过之后再炒，否则香椿味不够。
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热门评论
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董晔辉
杭州西湖国宾馆 行政总厨
热门评论好江南噢！
2017.04.2010 -
徐用军
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好昨天06:5810 -
张元蓝田居大酒楼 厨师长
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