隆江猪手配吊炉小烧饼

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潮上潮·英蓝店主理人

【灵感来源】
南北结合的一道经典主食，创意来源于潮汕特色美食：隆江猪脚饭，用北方的面食代替了传统的米饭，并在客人面前堂做，仪式感满满。

【风味特色】
焦香酥脆，烧饼外观层次分明、纹理丝滑，咬下一口时，先是感受到烧饼的酥脆，接着是隆江猪手的鲜香，两种口感相互交织，富有层次感。

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