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大理海菜花毛芋头汤
海菜花对生长的水质很敏感，只能生长在纯净的活水中，如果水域有一点污染，海菜花就无法存活。通常，海菜花与芋头烹出的汤水非常稀薄，为了改善口感，将一部分芋头蒸熟后，捣制成泥融入汤水，使其变浓厚，再加入切片的宣威火腿，醇香浓郁。海菜花入锅后不易煮太久。
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赵学海CDP
热门评论你这在哪买的，海菜花不是国家3级保护植物吗2017.04.0710 -
īdon‘tCαreRitz 职业厨师
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阮联杰
深圳市蜜悦圣托里尼民宿 主厨
👍🏼2020.03.0510
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