春风十里品江南青团

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上海太阳岛度假酒店行政总厨

青团是江南地区清明节前后必吃的一种传统美食，它有青艾汁或者麦青草汁混合糯米粉等，揉搓成厚饼状，中间包入豆沙馅儿或者其它馅料，揉圆，蒸熟后放凉，刷上熟油即可！冷食或者在加热食用即可，是当下江浙沪最流行的美食之一。

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