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生炒鳝丝

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徐用军

江苏磊达大酒店 行政总厨

黄鳝因其具有调节血糖、补虚益气和补脑益智的显著功效而备受推崇。生炒鳝丝这道菜的制作方法源自江苏的传统名菜——生炒蝴蝶片。

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该作品灵感来源于 《生炒鳝丝》
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