氿艾餐饮管理有限公司 中餐厨师 餐饮经理
来自外婆家养的跑山公鸡，经过冲洗，取鸡排腿，鸡翅，部位切块 加姜丝，盐，少许白糖，黄酒抓拌均匀，最后均匀覆盖黑松露酱 上汽蒸35min，蒸出的原汤沥出来，重新淋在鸡块上
