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虾油煨鲍鱼佐烤韭葱

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朱鸿

天津康莱德酒店 SousChef

采用传统家庭式油焖大虾手法，煨煮鲍鱼，吸收虾的味道，搭配烤葱富含葱香味，加以用混合嫩苗的沙拉，用葡萄橄榄油汁。最后几片晴王葡萄，鱼子酱搭配

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