芙蓉原汁小青龙

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青岛洲际酒店Chinese Restaurant Sous chef SousChef

人们似乎都在追求一种原材料最原始的做法，我个人的风格是不喜欢加很多的调料去烹饪一种原材料，小青龙的做法有很多，粤菜中的蒜蓉蒸，川菜中的麻婆豆腐烧，种种呈现，而我只想做最能激发它味道的原汁来扒，搭配芙蓉，平衡一下口感！

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