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和牛牛腩排配牛肉汁烩香橙马铃薯，蚕豆及香草
最需要注意的是牛排的火候，因为牛腩排不算是比较嫩的部位，只有掌握好火候才能让肉质鲜嫩，口感好，不发柴。还有黄油加热时不要烧焦，否则味道会发苦，影响菜品口感。以下为10人份菜谱。
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耐人寻味没有 无业游民
热门评论180度烤6分钟，再放置10分钟，牛排不会是图片上的那种颜色，相信我2018.04.2310 -
Chef. DL重庆屋顶合子餐厅 厨师长
热门评论摆盘一直不好，求指点……
2020.10.1910 -
冷艺吉木日各彝族个体 冷菜厨师
点赞2024.05.3010
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