「创意灵感」
香甜软糯，寓意着团团圆圆、八方来财吉祥如意的“八宝饭”是江浙人逢年过节必不可少的一道口彩菜，艾迪师傅将它与岭南人喜欢的膏蟹糯米饭相结合，做成一道咸口八宝饭，匠心独具。

「菜品特色」
米粒颗颗分明，圆润晶莹，吸足了香菇，腊肉、咸鸭蛋黄、马蹄、烤鸭肉、广式腊肠、广式腊肉、虾干等各式辅料的馥郁滋味，鲜咸糯口，搭配细腻清甜的膏蟹肉，油脂的醇香、米粒的清香与膏蟹的鲜香交相辉映。