国家大剧院西餐厅 菜品研发
此款甜品选用了明日味白的香水柠檬醋和松茸鲜,将香水柠檬醋的酸甜融入甜品中,松茸鲜制作成饼干。在甜品中味蕾第一次实现鲜美。#明日味白
徽韵楼大酒店 食制者
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
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名厨世界厨师日主题活动圆满落幕,聆听 13 位获奖厨师的逐梦故事