白鱼中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以辅助起到补肾益脑、促进消化等功效。日常可以适当食用。

白鱼刺少多肉味道鲜美，含有较高的营养价值。在食用后可以促进胃肠蠕动，帮助消化。白鱼富含丰富的蛋白质、维生素等，适量食用在一定程度上能够辅助起到补肾益脑的功效，还能提供人体所需要的营养成分。但在食用时，要适量，不要一次性摄入过多，否则容易给胃肠道带来负担。除此之外，对该食物过敏或者存在支气管哮喘等疾病的患者不建议吃，容易加重病情，不利于疾病恢复。

此外，白鱼在食用时，要清洗干净，尽量当天食用完毕，不要隔夜。食用前注意是否存在腐烂变质等情况。如果在食用后身体出现异常现象，请及时就医。除了白鱼之外，在日常生活中也要多吃新鲜的蔬菜和水果，例如西红柿，黄瓜，猕猴桃等，还要适当进行锻炼，有利于提高人体抵抗力。