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刘和平
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南京 | 厨师
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作品
资料
卤猪头肉
酱卤猪头肉
重庆来凤鱼
果汁浸马蹄
老坛胖鱼头
麻辣毛牛肚
八味冷拼
花雕糖醋鸭舌
蒜汁拌辽参
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单位
渔得卤酸菜鱼馆
职位
主厨兼老板
菜系
川菜、湘菜、淮扬菜、融合菜
现居
中国大陆 江苏 南京
家乡
中国大陆 四川 广安
经历
👉我是四川广安武胜人,从厨快20年了,一直走南闯北,擅长特色鱼宴,高端位上菜,川湘菜品,特色卤味。
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