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金瓜燉飯

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黃琮智

實踐大學、渥達尼斯 Molino de Urdániz 學生

金沙南瓜我想是不少臺灣人的回憶,每次自己到熱炒店必吃的清單中,金沙南瓜肯定會在其中之一

用類似的材料組合,配上經典燉飯做法,如同這次使用的發酵奶油,入口豐富的堅果香和奶香為這道燉飯帶來的點睛之筆

以下材料皆為一人份

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