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绍兴醉鱼

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刘和平

渔得卤酸菜鱼馆 主厨兼老板

醉鱼,一种淡水鱼的深加工品,采用精选优质鲜鱼加绍兴酒(糟烧酒)加纯中药秘方提炼香料精制而成,口感鲜嫩。因加工原料中有绍兴酒(糟烧酒),故名"醉鱼"。【营养价值】含有丰富的完全蛋白质。

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