渔得卤酸菜鱼馆 主厨兼老板
葱烧海参是山东省胶东地区(指烟台、青岛等地)的一道特色名菜,属于鲁菜系,是鲁菜代表菜之一。该菜品发源自烟台福山菜,以水发海参和大葱为主料,其海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。
源耀 厨师长
澳门新濠天地度假酒店 厨师长
香悦园海鲜酒楼 炒锅
名厨世界厨师日主题活动圆满落幕,聆听 13 位获奖厨师的逐梦故事