辽参是指辽宁海参，海参中含有的精氨酸可以调节性激素，还是构成男性精子的主要成分，适量食用能提高男性性功能。辽参含有丰富的海参多糖，现代药理学研究表明，海参多糖具有调节免疫、抗肿瘤、降血脂、抗凝血的功效。辽参中还含有大量的DHA，是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，能降低血液粘稠度，改善血液循环，使血压下降，有助于防治脑血栓、下肢闭塞性动脉硬化症等疾病。