渔得卤酸菜鱼馆 主厨兼老板
本人创新研发风干鸡,用温车小火风干,干净卫生,2天左右就风干了,可以风干牛肉,鸭,鱼等等……我的作品里有详细的做法。
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
海 炉口
普天河 厨师长
名厨世界厨师日主题活动圆满落幕,聆听 13 位获奖厨师的逐梦故事