核桃酱烩面配葡萄醋葱酱牛肉

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雲川·日本料理老板兼主厨

核桃酱冷吃味道不明显，一到加热味道又太浓，我添加加了大量的炒得焦香的洋葱才勉强把味道压住。

搭配醋葱酱牛肉并不是很搭，不是很满意的一款作品，个人见解，毫无保留分享，如有更好的做法和改良欢迎交流学习。 #第102期试用 #法国多斐 #核桃泥

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