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核桃慕斯.葡萄黑醋结力.黑松露脆片

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Chef Michael侯帅

国家大剧院西餐厅 菜品研发

核桃与黑醋的碰撞,这是一道味蕾的挑战,前口浓厚的核桃香气,舌根处会品尝到黑醋的酸甜。
#第102期试用 #法国多斐 #核桃泥

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