青岛洲际酒店Chinese Restaurant Sous chef SousChef
选用最新鲜的每只250g左右的黄鱼,采取快速脆炸的方式,最大程度锁住鱼肉内部的水分,搭配使用产品中香气十足的核桃酱以及平衡口味的葡萄醋制成的醋粒,口味层次丰富而无油腻感! #第102期试用 #法国多斐 #核桃泥
日本料理寿司吧 厨师
南京明怡美憬阁酒店 Sous Chef
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