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青花椒妙龄乳鸽

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邬鸣

三亚山海天JW万豪酒店 厨师长

运用卤制、浸泡的方式赋予鸽子味道,改变传统的味型与理念,鲜咸、椒麻、回味悠长。乳鸽具有很高的营养价值,其中含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、灰分、粗脂肪等营养成分。

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