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鱼子酱酥饼

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潘家声

雲川·日本料理 老板兼主厨

材料很简单,只有黄油酥皮,马斯卡彭芝士酱,鱼子酱3种材料。

酥皮的香脆和奶油芝士酱的香甜结合鱼子酱的咸鲜简直完美

(鱼子酱不要放太多,会很咸,也不要太少,会不够味,个人口味建议大概10克合适) #第94期试用 #11年海博瑞鱼子酱,餐厅钟爱的奢宠食材

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