吃海参的好处其实是不用多说了，海参就是一种补品，吃海参就是一种对身体的投资。无论男女老幼吃了都挺好。

但是现在市面上以次充好的海参太多，怎么买好海参反而成了难题。我也是吃了不少亏。

市面上的海参分两种，一种是野生海参，一种是养殖海参。

野生海参是沿海的参农下海里自己捞的，6-9年成熟，捞参人如果捞到6年参龄以下的海参，就会扔回大海，让它继续生长。

养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来。一年的和多年的海参，效果一定是不一样的。