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Black truffle with sous Vide Lobster and Poached egg 黑松露温泉蛋配龙虾沙拉
松露季节的暖前菜，由黑松露和温泉蛋以及短时间高温炙烤的龙虾搭配，黑松露香味释放最好的温度大概是35-45摄氏度所以作为一个有温度的前菜会让松露的香味更加突出
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