這是我的招牌菜之一，這個靈感純粹是個巧合，也非常受北中南餐廳客群的愛戴。
三年前在宜蘭掌廚法國餐廳的時候，藝人張鈞甯有陣子很常來，她很喜歡美食，特別是美酒與牛排！
所以我們每次見面就會聊很多飲食話題，有一次談到威士忌，她談論如何去搭配牛排，我們倆還有她的朋友在當晚很意外的聊到了整道菜的雛形，於是在他們下次來用餐的時候，我把當初的雛形給展現出來！

因疫情影響，很久沒見，我也準備好很多的料理想與她再次交流～
她是一個很有內涵且很有親和力的藝人，而且超級懂吃😋😋😋


下面有教陳漢典、王傳一做牛排的完整影片網址
https://youtu.be/QRKrkXqePwc