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红焖甲鱼裙边烩辽参

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柴鑫

北京瑰丽酒店乡味小厨中餐厅 厨师长

甲鱼中含有大量的胶原蛋白,该物质与人体皮肤胶原结构相似,对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力,可以增加皮肤弹性,有美容护肤的功效。
甲鱼中含有的不饱和脂肪酸可以提高脑细胞活性,增强记忆力,延缓智力下降。
海参为“海八珍之首”,富含人体所需多种营养物质,坚持吃海参对人体好处很大。

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