屋里厢（上海菜馆）/ 承味堂 / 晚邂荟 创始人兼主厨 / 主理人
选用相同尺寸的大闸蟹人工手拆蟹粉，搭配江苏高邮河虾仁，河虾仁的甜美，蟹粉的清鲜，面条幽幽的葱油香气……鲜美层层次第传来。
糟香砂锅鱼头，吊糟提鲜烹出浓醇汤汁
朱海峰的二星之路：创新不忘本，传承不守旧
