雀巢(中国)有限公司 厨务顾问
“蜜饯”原本是以果蔬等为质料,经用糖或蜂蜜腌制的加工办法,现已演化成为传统食物名称。利用果醋的酸,结合蜂蜜柚子的甜来互动,把茄子味延伸了一个档次,蜜饯汁悠然而来,通过个人的喜好搭配不同的菜肴进行演变,那么今天这道古法蜜饯五花肉就这样做好啦!