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野山蒜油焖大闸蟹

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海哥笔记

雀巢(中国)有限公司 厨务顾问

油炸爆炒菜,锅气十足,汁水留香食材选用野山蒜与蟹也算是一种独特混搭的创新点,一道下酒神器菜肴,食客品尝后赞不绝口。
野蒜有散寒去痹、提高抵抗力、行气和胃的功效,来弥补蟹本身的寒气,达到阴阳调和作用。

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