【食材推荐】
奉贤黄桃个大饱满、果肉细腻、汁多香甜，彷佛一颗金色的糖水炮弹，在舌尖爆发香浓滋味。雪白脂肪、红色肌肉相间的 5J 火腿片幼滑醇香、咸鲜合一，特殊的鲜味丰满了整道菜的层次，让人食欲大开。

【创意理念】
将上海本地特色水果，与意大利摩德纳白香醋、意式奶酪包子（burrata cheese），以及西班牙火腿相结合，中西式元素交相呼应、风味和谐交融。

【菜品特点】
奉贤黄桃与意大利摩德纳白香醋一同经过轻微发酵，产生独特风味，酸中带甜、清爽开胃。布拉塔芝士奶香浓郁，5J 火腿增味提鲜，多种新鲜时蔬的加入，让营养更加均衡，口感也更丰盛。