FirePlay 薩索雞_名厨MINGCHU

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Fireplay ExcutiveChef

直火專門餐廳 FirePlay 有一道開幕以來都留在菜單上的招牌菜：薩索雞。
主廚 Nick 自家熟成，取油脂甜美的薩索雞直火對決，「用火調味」。配上當年他第一份工作學到的法式白醬。

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