Foie Gras and Strawberry 草莓鹅肝

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璞瑄酒店左岸餐厅行政总厨

鹅肝堕入草莓陷阱🍓

鲜果、冻干、发酵果酱、果冻

不同质地的草莓与软糯细腻的鹅肝相互碰撞

清新果香点缀，鹅肝浓郁丰腴的咸香得以绵延

搭配大黄及杏仁，带来更加丰富的口感与味道

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