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龙虾二重奏

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林锐冬

闸坡码头 研发总厨

黑松露蜂窝虾钳:用蜂窝浆酥炸更好的吃出蓝龙的肉质和口感 在保留鲜味的同时增加了对龙虾本身的香味

金不换三葱爆蓝龙:金不换霸气的香味以及龙虾自身肉质的甘香突出了鲜明的对比 更能体现出口感上的层次 #第89期试用 #爱尔兰海产 #爱尔兰海产线上厨艺挑战赛

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