那天收到邱家兄弟生态级无毒水产育成中心无刺虱目鱼肚试用包，便开始构思如何呈现属于东台湾味道的料理。
今早去寻找宝物来搭配，市场中看到了晚香玉笋是个不错的食材唷，晚香玉笋其实是夜来香的花苞及花茎，具有高纤、低热量，且味道不重的特性，料理方式可凉拌、水煮、炒，适合搭配重口味的料理，决定买他回来搭配今天的主角虱目鱼肚去油解腻啰。
当~当~当~上菜啰！
香煎虱目鱼肚/刺葱白酱/晚香玉笋、香水金针
煎恰恰的虱目鱼肚真的好香，肉质超好，搭配刺葱的野、白酱的滑，加上晚香玉笋、香水金针的甜，来去油解腻，真的很不错唷！

#感谢名厨的邀约
#邱家兄弟无刺虱目鱼肚超推
#刺葱白酱美味啊
#属于东台湾的味道