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牡丹虾塔塔配鱼子酱,柚子味噌

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王银胜

广州瑰丽酒店 · Black Iron 黑金燚 Chef de Cuisine

海鲜的甘甜是大多数人所不能拒绝的,牡丹虾尤为突出,仅有的一点点海鲜的腥味被青柚子的味道中和,鱼子酱的吸引力不用多说,搭配牡丹虾,味噌提供底味,完美的结合。

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