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煎澳洲带子配柚子胡萝卜泥，海胆，墨鱼汁脆片

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王银胜

广州瑰丽酒店 · Black Iron 黑金燚 Chef de Cuisine

海鲜和蔬菜的完美结合，柚子的香气给烤制的胡萝卜推上更高的层次，以此来搭配口味鲜甜的澳洲带子和海胆，完美的尝试。

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