【食材风味】
西班牙 5J 火腿的咸鲜与青膏蟹的鲜甜、黑毛节瓜的粉糯相结合，新鲜红润的火腿带来的馥郁油脂香气，让菜品的口感风味进一步提升。

【创意理念】
将时令海鲜、风味火腿与新鲜蔬果和谐搭配，带来营养均衡、口味丰富的舌尖盛宴。

【菜品特点】
火腿片的细嫩鲜香，膏蟹的香醇嫩滑，节瓜的清淡软糯，三者完美交融，打造入口咸鲜味美，出品精致亮眼，口感层次分明的匠心美馔。