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Shima aji Tataki火炙池鱼王，黑松露，鱼子酱

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王银胜

广州瑰丽酒店 · Black Iron 黑金燚 Chef de Cuisine

池鱼王丰富的油脂，通过明火炙烤，激发油脂香气。搭配新鲜黑松露和鱼子酱，层次分明

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# 我是厨师我骄傲
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