僑泰興麵粉廠好朋友食品有限公司 行政主廚
做法:將上一道玉香魔薯的馬鈴薯蘿蔔糕底,捏成圓型在加上香茅,最後沾太白粉入鍋油炸成蟹鉗的樣式,最後調製泰式酸辣醬汁搭配香茅和馬鈴薯的香氣結合完美
義式新鮮乳酪料理無極限,日料中菜都合拍