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陳俊銘
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台湾地区 | 厨师
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作品
资料
美國馬鈴薯協會~蔬食料理 菜名:紫皮馬鈴薯偽蟹鉗
美國馬鈴薯創意料理~蔬食料理 玉香魔薯
美國馬鈴薯創意料理~蔬食料理 菜名:紫皮馬鈴薯偽蟹鉗(發想用上一道馬鈴薯做成蘿蔔糕的基底加上香茅)
美國馬鈴薯創意料理~蔬食料理 菜名:玉香魔薯(發想將馬鈴薯翻轉做成芋頭蘿蔔糕)
拔絲夾心地瓜
脆皮糖心咕咾肉
雙味乳酪火鴨捲
单位
僑泰興麵粉廠好朋友食品有限公司
职位
行政主廚
菜系
粤菜、东南亚菜、法式、融合菜
现居
台湾地区 台北市
家乡
台湾地区 台北市
经历
僑泰興麵粉廠好朋友食品有限公司行政主廚
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