葱香松露虫草花

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三亚山海天JW万豪酒店厨师长

新鲜虫草花并非花，实质上是蛹虫草子实体，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，故而叫做“虫草花”，新鲜虫草花外观上最大的特点是没有虫体，而只有橙色或者黄色的草。具有缓解咳嗽、保护肝细胞等作用。

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