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蒸黄鱼，杂米和松茸，法式虾汤

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朱鸿

天津康莱德酒店 SousChef

不同黄鱼做法的不同才摆盘形式，这款菜特点是虾汤较为多，搭配野米和鸡头米，形成汤泡饭的效果，口感丰富，浓郁，再搭配鱼的鲜美，整体风味独特

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# 黄鱼料理艺术家
该作品灵感来源于 《蒸黄鱼，杂米和松茸，法式虾汤》
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