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蒸黄鱼,杂米和松茸,法式虾汤
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朱鸿
天津康莱德酒店 SousChef
不同黄鱼做法的不同才摆盘形式,这款菜特点是虾汤较为多,搭配野米和鸡头米,形成汤泡饭的效果,口感丰富,浓郁,再搭配鱼的鲜美,整体风味独特
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# 黄鱼料理艺术家
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《蒸黄鱼,杂米和松茸,法式虾汤》
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