渔得卤酸菜鱼馆 主厨兼老板
糟卤,是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。
名厨世界厨师日主题活动圆满落幕,聆听 13 位获奖厨师的逐梦故事