在中国工作了7年 关于#摆盘 的新书《星厨食物造型美学》终于上市了。这是我和团队历经了3年的创作，对东西方百余道菜进行了创作和说明。特别是一些中国的传统菜、用我的思维方式进行了再创新，希望给更多的食客带来全新的美感体验。#融合菜 #技法 #西餐 #中餐
后续我也会以更多视频的方式在这里分享
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