北京花家怡园 厨师长
这是一道象形菜品,也是一道传统川菜!虽然在市场上很少有人去做了!
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
渔得卤酸菜鱼馆 主厨兼老板
金帆瑞园 厨师
第 4 周榜单丨三星名厨揭秘打造意餐灵魂料理的精密技法