1、清热解毒，蟹肉含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
　　
2、养筋活血，中医认为，蟹肉具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果，特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
　　
3、抗癌防癌，蟹肉中硒的含量达到每百克56.7微克，是人体所需的重要微量元素。科学研究发现，含硒高的食物可以提高人体的免疫力，尤其有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。