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俞抚州 Jeff Yu
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广州 | 厨师
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作品
资料
嘉瑞吉奶油干酪黑糖冰淇淋
柔煮丝瓜配芙思塔鲟鱼子酱
芙思塔鱼子酱柚香牡丹虾
百香果帕蒂莎巧克力酸奶慕斯
美国生态稻米三文鱼釜饭
美国紫米饭佐松叶蟹肉紫苏花
千切豆腐味噌汤
海胆鱼籽酱佐秋茄
甘鲷立鳞烧佐曾味黑松露酱
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单位
广州拾贰怀石料理
职位
主厨创始人
菜系
日本料理、意式
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 广东 广州
经历
从事日本料理25年
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